یکی از وظایف دستگاه گوارش انتخاب
مواد‌غذایی اصلی برای رشد سلولی و همزمان دفاع در برابر میکروب‌ها و پاسخ
مناسب ایمنی در مقابل پروتئین‌های غذایی است که می‌توانند تظاهرات آلرژی
غذایی ایجاد کند.
در آلرژی غذایی پاسخ ایمنی به دلایل مختلف ژنتیک و محیط درست عمل نمی‌کند و کودک در تماس یا مصرف مواد‌غذایی واکنش نشان می‌دهد. ثابت شده است،
دکتر فرید ایمان زاده می گوید بیشتر بچه های ایرانی به شیرگاو, تخم مرغ, گندم و آجیل آلرژی دارند
چندی پیش، یکی از دوستان‌ام صاحب فرزند زیبایی شد که از همان ابتدای نوزادی دل‌درد و نفخ را تجربه کرد....
دوست‌ام نوزادش را نزد پزشک‌اش برد و تشخیص دکتر، کولیک نوزادی بود. در همین اثنا، روی صورت نوزاد، دانه‌های کوچک قرمز رنگی ایجاد شد که اوایل، همه فکر می‌کردند ناشی از بوسه‌های این و آن بر گونه‌های کودک است.
گریه تنها راهی است که نوزاد شما می تواند به شما بفهماند به چیزی نیاز دارد و به وسیله آن
با شما ارتباط برقرار کند.
اگر نوزاد گریه می کند نیاز به کمک والدین دارد.
چرا آلرژی به وجود می‌آید؟
واکنش آلرژیک زمانی به وجود می‌آید که سیستم ایمنی بدن احساس «حمله» می‌کند.
آلرژی
عارضه ای است که ممکن است در نوزادان به دلایل مختلف بروز کند که شایع
ترین علت آن، ناآگاهی مادر از تغذیه مناسب خود و نوزاد و نداشتن برنامه
غذایی منظم است.
اگرچه در بسیاری موارد آلرژی بیماری خطرناکی نیست اما در صورت غفلت و عدم توجه و رسیدگی به موقع می تواند به بیماری های جدی و مشکلات آزاردهنده تبدیل شود.
در اصل آلرژی پاسخ ایمنی بدن به ماده ای است که ممکن است از راههای مختلف وارد بدن شود؛ سیستم ایمنی بدن ممکن است از راه تنفس مواد، تزریق، خوردن یا حتی تماس با مواد بخصوصی درگیر شود.
سیستم ایمنی بدن به یک آلرژن (ماده ای که سبب برانگیختن پاسخ آلرژیک می شود) واکنش نشان می دهد و با آزاد سازی مقادیری هیستامین و سایر مواد شیمیایی می تواند علائمی مثل احتقان یا گرفتگی بینی و دستگاه تنفسی ،خارش و آبریزش بینی، خارش و درد گلو، اسهال، خارش وآبریزش چشمها، و بثورات خارش دار را روی پوست ایجاد کند.